Feta Aufstrich Wie Vom Türken

Rezept zu diesem Bild

Seite 1 von half dozen

1 Knoblauchzehe und
1/2 Bund Petersilie auf Turbo kleinmixen.
200 g Frischkäse und
200 g Feta (bzw. ein Päckchen auch wenn 150/250 g drin sind)
Salz, Pfeffer und
2-five EL scharfer Ajvar (je nach Schärfebedürfnis) zugeben und auf St. 4 kurz durchrühren bis die Masse einheitlich aussieht aber noch kleine Fetastückchen zu sehen sind.
Schmeckt natürlich am besten auf frischem Fladenbrot aber normales Abendessenvollkornbrot geht auch.

Guten Apettit wünscht euch

Seehexe
Hallo Seehexe,
dein Brotaufstrich ist auch ganz Klasse bei meinen Kolleginnen angekommen.
Kommentar: " Der schmeckt genau wie vom türkischen Stand" :wink: :flash: :flash: :wink: :wink: :wink:
Hallo Petra,
eines hab ich noch, das ich allerdings nicht im TM koche. Es ist ein Aubergineneintopf, sehr lecker und ganz mager, likewise richtig zum sattessen. Bei meinen Kindern und Kollegen sehr beliebt.
500 g Rinderhackfleisch in
ca. 50g Öl knusprig anbraten,
2 Knoblauchzehen (gehackt) und
2 große Zwiebeln (grob gewürfelt) mitbraten. Mit
Salz, Pfeffe, Chilli und türkischem Curry (Urlaubsmitbringsel, gibt es sicher auch beim Gemüsetürken) kräftig würzen und mit Wasser aufgießen.
Tomatenmark nach Geschmack zugeben.
2 Tassen Reis zufügen und mitschmurgeln.
one Aubergine,
one Zuccini und je
i rote und grüne Paprikaschote würfeln und zugeben.
Wenn der Reis und das Gemüse weich ist noch
500 g frische reife Tomaten grob würfeln und untermischen.
Zuccini und Auberginen verkochen etwas, das macht dice Soße sämig und kein Kind klaubt sie raus.

Guten Apetitt,
Seehexe
Hallo Seehexe,
das hört sich sehr lecker an!!!
Danke!!
Hallo Seehexe,
Deinen Eintopf habe ich gestern nachgekocht. Dazu gab es das Fladenbrot von Joyce. Anstatt Hackfleisch habe ich Sojahack genommen. Den wird es jetzt oefter geben, da meine Auberginen reifen.

Gruss,
Elli :wink:
eleven.09.05

Offline
Biwi

Hallo Seehexe!!
Dein Rezept vom Aubergineneintopf liest sich sehr lecker. Ich bin der Meinung Du solltest es noch unter Sonstige Rezepte einstellen, weil human being es hier unter Brotaufstriche eher nicht vermutet.
Ich habs mir kopiert und werde es testen!! :flash:
Hallo,
wir hatten gestern und auch noch heute den leckeren Aufstrich.
Habe allerdings das Ajvar mild genommen, da wir eigentlich nicht and so scharf essen. State of war trotzdem sehr lecker. Gibt es bestimmt öfter.

Danke für das leckere Rezept.
Hallo Seehexe,
dein Aufstrich ist hammerlecker!!!

Habe ihn soeben fürs morgige Frückstück ausprobiert und bin total begeistert.

Vielen Dank für das überaus leckere Rezept.

Liebe Grüsse,

Andrea aus dem Königsschloss
Hallo Seehexe,
habe am Samstagabend deinen leckeren Aufstrich gemacht und wir waren begeistert. Es gab Rohkoststicks und frisches, selbstgebackenes Fladenbrot dazu. Alle waren zufrieden und hinterher seeeehr satt.
Das mache ich jetzt bestimmt öfter, am Stand auf dem Wochenmarkt sind solche Aufstriche ja doch recht teuer.

Liebe Grüße

Andrea
fourteen.03.06

Offline
Peggy Peggy

Liebe Seehexe,
hätte mal gerne gewusst, was Ajvar ist und wo homo es bekommt????

Haben hier bei uns kein türkisches Geschäft und müsste dafür in die nächst größte Stadt fahren.

Bekommt man sowas auch im normalen Supermarkt???

Liebe Grüße

Peggy
Hallo Peggy,
ich bin zwar nicht Seehexe, aber ich antworte Dir trotzdem:

Ajvar bekommst Du in jedem gut sortierten Supermarkt. Meistens steht es bei den Grillsoßen, Ketchup usw. Schau doch mal! Extra in einen türkischen Laden musst Du nicht.

Liebe Grüße
Evi
Ajvar...
Hallo Peggy !

Falls Du das Finessen Heft hast, schau doch mal in 03/05 nach.Da steht eins für den TM drin.Tim Mälzer hat auch mal eins in seiner Kochsendung gekocht.....sicher auch auf TM umwandelbar. Und ich hab´s mal hier im Norden bei A**i auf dem Sondertisch als Saisonangebot gekauft.
Hoffe es hat Dir geholfen :lol:
Tolles Rezept! Vielen Dank!
AW: Türkischer Feta Aufstrich
Hallo,

muss doch das Rezept nochmal nach oben holen. Wenn es nach meinem Mann ginge, dann gäbe es diesen Aufstrich bei uns jeden Tag. Ist aber auch einfach nur lecker!!!

Viele Grüße

Andrea
AW: Türkischer Feta Aufstrich
Hallo,

diesen superleckeren genialen Aufstrich chapeau mir make31(Dani) schon mal vor längerer Zeit zukommen lassen.
Einfach spitze, besonders wenn er einen Tag durchgezogen ist. Ich kann auch nicht genug davon bekommen. Da ich alleine davon esse, friere ich die Hälfte meistens ein, dass klappt prima.
Müßt ihr unbedingt mal probieren, gerade jetzt zum Grillen einfach klasse!!!
AW: Türkischer Feta Aufstrich
@Steffi
Ja, der Aufstrich (wir sagen ja türkischer Obatzda) ist wirklich sehr gut. Gibts bei uns auch frequently.
Schön, daß du ein Foto eingestellt hast, sieht klasse aus

Liebe Grüße
Dani
AW: Türkischer Feta Aufstrich
Hallo Dani,

ja ich habe eben den Rest genüßlich auf frischem Baguette verspeist........mhmmm........ Danke noch mal für´s Rezept. Ich könnt dich glatt dafür knutschen.
AW: Türkischer Feta Aufstrich
Hallo Steffi

Danke für dice Blumen !! Machst mich ja ein bißchen Verlegen

Liebe Grüße
Dani :flower:

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